cioccolato
Benessere Cibo e alimentazione Infanzia

Quale cioccolato per i bambini?

In generale, a livello commerciale il cioccolato ci viene proposto in tre versioni: fondente, al latte e bianco. Il cioccolato fondente Il cioccolato fondente è ricco di sostanze antiossidanti, i flavonoidi (non presenti nel cioccolato bianco), che hanno effetti positivi, proporzionali al contenuto di cacao, sulla salute del cuore e delle arterie, ma contiene anche […]

Benessere Cibo e alimentazione Depressione Medicina Individualizzata

Dipende dai batteri (non solo dalla dieta!) se ingrassiamo o se siamo depressi

Qual è l’impatto del microbiota sulla nostra vita? I batteri intestinali (microbiota) contribuiscono a farci ingrassare, influenzando l’‌incremento del grasso corporeo? E che impatto ha il microbiota sull’‌umore e sulla nostra attività psichica? Per capirlo analizziamo 3 esperimenti, che sono stati compiuti analizzando i topi germ-free  (letteralmente: privi di batteri): i primi 2 esperimenti mostrano come […]

Benessere Cibo e alimentazione Medicina Individualizzata

Il microbiota intestinale dipende dalla dieta e influenza la nostra salute

Il microbiota intestinale: questo sconosciuto Il microbiota intestinale è una sorta di “organo aggiuntivo” di cui spesso i medici si dimenticano, costituito dai batteri presenti nel nostro intestino, con i quali viviamo in simbiosi da milioni di anni. Nell’adulto pesa mediamente 1,5 kg, più del nostro cervello! I batteri costituiscono anche il 50% della massa […]

Benessere Cibo e alimentazione Medicina Individualizzata Recensioni Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta

Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta – # 3 – Recensione del libro “La Comunicazione Mente-Pancia”

Oggi parliamo del libro “La Comunicazione Mente-Pancia. Come la conversazione nascosta nel nostro corpo influenza scelte, umore e stato di salute” (titolo originale: “The Mind-Gut Connection“) scritto da Emeran Mayer ed edito in Italia da Edizioni Il Punto d’Incontro (con traduzione in italiano di Milvia Faccia). Mente e pancia Si tratta di un libro interessante […]

Allattamento Cibo e alimentazione Medicina Individualizzata Parto Recensioni Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta

Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta – # 2 – Recensione del libro “I Batteri Intestinali: la chiave per guarire e vivere in salute”

La chiave per guarire e vivere in salute Oggi parliamo del libro “I Batteri Intestinali: la chiave per guarire e vivere in salute – Come prevenire, curare e guarire allergie, sovrappeso, diabete, colon irritabile, autismo, depressione, e molto altro” (titolo originale: “Darmbakterien als Schlüssel zur Gesundheit“) scritto da Anne Katharina Zschocke ed edito in Italia […]

Allattamento Benessere Cibo e alimentazione Parto Recensioni Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta

Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta – # 1 – Recensione del libro “I batteri della felicità”

I batteri della felicità Oggi parliamo di “I batteri della felicità. Perché i microbi del nostro corpo sono la chiave per la salute e il benessere” (titolo originale: “10% Human: How Your Body’s Microbes Hold the Key to Health and Happiness“) scritto da Alanna Collen ed edito in Italia da Ulrico Hoepli Editore (con traduzione in […]

Allattamento Benessere Cibo e alimentazione Medicina Individualizzata Metabolomica

Misteri e miracoli del latte materno

Possiamo immaginare qualcosa di più individualizzato del latte materno? La nostra plasticità (adattabilità di un organismo all’ambiente) dipende da un’inestricabile compenetrazione tra geni e ambienti ed è formidabile. La nutrizione in questo scenario è di straordinaria importanza e così il latte materno, laddove disponibile, nelle prime epoche della vita. È come il software ideale che […]

Benessere Cibo e alimentazione Medicina Individualizzata

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Benessere Medicina Individualizzata

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Allattamento Cibo e alimentazione Medicina Individualizzata Parto

L’importanza del microbiota nei bambini

Il microbiota nei bambini Sulla rivista Current Opinion in Pediatrics è appena uscito un lavoro di Thaidra Gaufin et al. che sintetizza quanto si sa oggi sul microbiota nei bambini. I punti chiave sono i seguenti: il microbiota ha un impatto a lungo termine nel bambino che cresce; il microbiota si stabilizza precocemente nel corso […]