cioccolato
Benessere Cibo e alimentazione Infanzia

Quale cioccolato per i bambini?

In generale, a livello commerciale il cioccolato ci viene proposto in tre versioni: fondente, al latte e bianco. Il cioccolato fondente Il cioccolato fondente è ricco di sostanze antiossidanti, i flavonoidi (non presenti nel cioccolato bianco), che hanno effetti positivi, proporzionali al contenuto di cacao, sulla salute del cuore e delle arterie, ma contiene anche […]

Benessere Cibo e alimentazione Medicina Individualizzata

Il microbiota intestinale dipende dalla dieta e influenza la nostra salute

Il microbiota intestinale: questo sconosciuto Il microbiota intestinale è una sorta di “organo aggiuntivo” di cui spesso i medici si dimenticano, costituito dai batteri presenti nel nostro intestino, con i quali viviamo in simbiosi da milioni di anni. Nell’adulto pesa mediamente 1,5 kg, più del nostro cervello! I batteri costituiscono anche il 50% della massa […]

Allattamento Cibo e alimentazione Medicina Individualizzata Parto Recensioni Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta

Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta – # 2 – Recensione del libro “I Batteri Intestinali: la chiave per guarire e vivere in salute”

La chiave per guarire e vivere in salute Oggi parliamo del libro “I Batteri Intestinali: la chiave per guarire e vivere in salute – Come prevenire, curare e guarire allergie, sovrappeso, diabete, colon irritabile, autismo, depressione, e molto altro” (titolo originale: “Darmbakterien als Schlüssel zur Gesundheit“) scritto da Anne Katharina Zschocke ed edito in Italia […]

Allattamento Benessere Cibo e alimentazione Parto Recensioni Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta

Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta – # 1 – Recensione del libro “I batteri della felicità”

I batteri della felicità Oggi parliamo di “I batteri della felicità. Perché i microbi del nostro corpo sono la chiave per la salute e il benessere” (titolo originale: “10% Human: How Your Body’s Microbes Hold the Key to Health and Happiness“) scritto da Alanna Collen ed edito in Italia da Ulrico Hoepli Editore (con traduzione in […]